Haejangguk, Sup Nikmat yang Menjadi Obat Penghilang Mabuk Orang Korea yang Benar-benar Ampuh!

HALLYUVIBE - Semua orang pastinya sudah tahu kalau Korea Selatan merupakan negara yang terkenal dengan budaya minum alkoholnya.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Dessert Tradisional yang Wajib Dicoba Ketika Berlibur Ke Korea

Jika dilihat dari beberapa drama korea yang populer, tentunya budaya tersebut sangat sering digambarkan.

Contohnya, baru-baru ini terdapat film “20th Century Girl” yang menggambarkan kenakalan para remaja-remaja SMA di bawah umur yang menggelar pesta minum alkohol di tengah kegiatan wisata sekolah.

Sama seperti hal yang digambarkan pada drama dan film, pada kenyataannya memang benar bahwa budaya minum alkohol telah mendarah daging dalam kehidupan sosial masyarakat Korea. Kaum mahasiswa dan pekerja biasanya berkumpul bersama teman-teman ataupun rekan kerja untuk menikmati minuman alkohol setelah melalui hari yang panjang.

Baca Juga: Dak Galbi, Hidangan Tradisional Korea Selatan Dengan Nilai Historis

Uniknya, meskipun telah minum banyak dan bahkan sampai mabuk-mabukkan, mereka ternyata tetap bisa beraktivitas dengan biasa di kemudian hari tanpa merasakan pengar. Kok bisa ya?

Ternyata hal tersebut memungkinkan berkat semangkuk sup hangat yang bernama Haejangguk.

Haejangguk merupakan sup yang kaya rasa dan berisi bahan-bahan yang terbukti ampuh mengobati mabuk dan rasa pengar. Oleh karena itu, haejangguk dijuluki sebagai obat penghilang mabuk alami. Bahkan, haejangguk lebih populer sebagai obat pengar dibandingkan obat-obatan yang terdapat di apotek.

Baca Juga: Memiliki Rasa yang Khas, Ternyata Tidak Semua Orang Menyukai Gopchang

Meskipun setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing dalam pembuatan sup yang satu ini, haejangguk umumnya dibuat dari kaldu tulang sapi, kol, dan darah serta daging sapi.

Bahan-bahan masakan tersebut memiliki khasiat yang luar biasa untuk meredakan mabuk.

Dalam hidangan ini, kaldu tulang sapi dipercayai dapat meningkatkan kebugaran sehingga memungkinkan orang-orang untuk menjalani hari dan beraktivitas dengan penuh energi.

Selain itu, kol merupakan bahan makanan yang dikenal kaya akan serat sehingga dapat membersihkan tubuh dari sisa alkohol.

Terlebih, haejangguk selalu dihidangkan dengan nasi putih yang diketahui mengandung glukosa yang mampu meredakan asam lambung.